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日常食用玉米的好处您了解多少-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:52:07 阅读: 来源:书立厂家

玉米是广受人么喜爱的一种食物,其味道可口,又富含淀粉,能够补充能量。玉米原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带,是印地安人培育的主要粮食作物,但是其原本是体型很小的草,喜高温,经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米。但是你知道吗,其实玉米也有很好的保健功效哦。

玉米颜色的不同往往反映了其保健功能的不同,这主要是由于它们含有的色素种类不一样。与白玉米相比,紫玉米中多了花青素,因此具有抗氧化、防衰老的保健功效,女性可以多食用哦。黄色玉米富含玉米黄素和胡萝卜素,对于维持视力健康有好处,故可以让上学的孩子多吃吃。口感不同的玉米,营养价值也不一样。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。

甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高不少,硒的含量则高8-10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,故不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。

说了那么多玉米的好处,大伙是不是都心动了,本来爱吃玉米的不在话下,不爱吃玉米的也该行动起来了,玉米不仅让你一饱口服,还助你身体健康,何乐而不吃呢!但正如前面提到的,患有某些疾病的朋友,在下口之前得做好准备工作,哪些能吃哪些不该吃可要了然于心啊。

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