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锋味厨房抹茶控福利用它自制1000目抹茶粉堪比宇治-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:50:34 阅读: 来源:书立厂家

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如今,各式抹茶制作的食品大行其道广受欢迎,抹茶控比比皆是,笔者就是这样一名资深的抹茶控。在吃货界有这样一句名言:对抹茶控而言,没有什么烦心事是一份抹茶解决不了的,如果有,那就两份!

最爱的便是那一抹沁香隽雅的神采。与一般的甜点相比,抹茶制食的甜度低了很多,这是因为抹茶那一丝丝的苦味,刚好可以中和点心的甜腻,于是,也造就了抹茶制食独一无二的味道。

抹茶由顶级春茶的嫩叶经多道复杂工序制成,颜色鲜亮,营养丰富,据说,一杯抹粉的营养是普通绿茶的30倍,只有最好的茶叶才有资格制成抹茶,这是抹茶价格不菲的原因之一。

另外,纯石磨碾磨制作抹茶的效率是很低的,一台茶磨工作一小时生产的抹茶只有40g,但任何现代的机械粉碎技术都不能达到这样细致的程度,这也是推高抹茶价格的原因。

你有没有想过,如果自己可以在家中制作,第一时间享用到最新鲜的抹茶粉,那真真是极好的?别着急,一个在美食界具有里程碑意义的产品已经傲然问世了——全自动抹茶机!

夏普就推出了这样一款厨电产品,HEALSIO系列 TE-TS56V 自动抹茶机,内置一个陶瓷研磨钵,可以将茶叶研磨成粉末,而且研磨时转速仅每分钟100转,以免高温对茶叶中营养成分造成破坏。

使用这款自动抹茶机操作十分简单,只需放入茶叶,机器就会自动研磨、煮沸、搅拌,全程无需看管,相当省心。当然,选用的茶叶一定要上乘新茶哦!

虽然做起来不麻烦,但效果却是十分理想的,这款夏普自动抹茶机TE-TS56V和上一代TE-GS10相比,主要升级体现在研磨钵上,研磨的效率更高,粉末精度可达到15μm。

15μm是个什么概念呢?这个数代表的是筛子内径,而消费者习惯于用“目数”来判定抹茶粉的等级,一般来说,目数*筛子内径=15000,经换算,也就是说夏普自动抹茶机TE-TS56V可以做出约1000目的抹茶粉哦!是不是很惊喜呢?

同时,TE-TS56V还别出心裁地加入了“凉开水功能”,能够将水煮开之后,在空气中晾到70℃,以迎合不同的口味喜好。但要注意的是,此款产品适用于日本电压,如果在国内使用需要变压器。

此款抹茶机尺寸为23.3×22.5×29.6mm,机身非常小巧,黑色主色调配上经典的正红色,雅致还耐脏,也很好清理哦!

在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中,喝抹茶、多吃抹茶制食更是非常健康的,选这么一台观又便捷的自动抹茶机置于厨房中,随时享受美味与健康,真是快事一件!

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